Сплит - это Далмация на тарелке: свежие морепродукты Адриатики, пека и семейные коноба-таверны вокруг Дворца Диоклетиана.
Кухня Сплита - прибрежная далматинская: рыба и морепродукты на гриле, чёрное ризотто, пека (мясо или осьминог под колоколом), оливковое масло и вино с островов. В старом городе и Вароше много коноб; цены растут на самых туристических улицах.
Ниже - наши проверенные места. Что стоит заказать - в гиде по кухне; у каждого заведения видна дата проверки.
Спешелти-кофейня и местная обжарка в сердце Дворца Диоклетиана: собственные моносорта, аккуратный эспрессо и флэт-уайт. Маленькое колоритное место с быстрым Wi-Fi - надёжная альтернатива туристическому кофе.
Часы работы: ежедневно, в дневное время (уточняйте)
Маленькая семейная коноба в квартале Варош, в нескольких минутах от набережной Рива: простые далматинские морепродукты с рынка - рыба на гриле, брудет и чёрное ризотто. Давний выбор Michelin Bib Gourmand; столик лучше бронировать заранее.
Часы работы: вт-вс ~15:00-23:30; пн - выходной (уточняйте)
Традиционная коноба в одном из двориков Дворца Диоклетиана: далматинская классика - паштицада, пека, чёрное ризотто и адриатические морепродукты на гриле - в стенах объекта ЮНЕСКО в нескольких шагах от собора.
Часы работы: ежедневно, с обеда до позднего вечера (уточняйте)
Мы используем cookies только для аналитики (Google Analytics), чтобы понимать, что полезно читателям. Аналитика включается лишь с вашего согласия. Политика конфиденциальности и cookies
