Рестораны и кафе Дубровника

Дубровник - далматинская кухня премиум-сегмента: морепродукты Адриатики, устрицы из Стона и террасы с видом на Старый город и море - по ценам туристического города.

Гастрономия Дубровника - южнодалматинская и заметно дороже остальной страны: свежая рыба и морепродукты, стонские устрицы с полуострова Пелешац, морские террасы в стенах города и рядом. Чуть в стороне от Страдуна - спокойнее и дешевле.

Ниже - наши проверенные места. Что попробовать - в гиде по кухне; у каждого заведения указана дата проверки.

Что попробовать в Хорватии: гид по кухне

Наши проверенные места

Konoba Dubrava

Bosanka (above the city) Далматинская домашняя €€

Коноба в Босанке на склоне: пека под колпаком и терраса с видом на побережье.

Взято за конобу на холме над городом: пека и виды вместо цен Страдуна.

Проверено · 25 августа 2026 г. На карте

Lokanda Peskarija

Old Port (Mali Mul) Рыбная таверна €€

Таверна у гавани под стенами: рыбные похлёбки, гриль и терраса над старым портом.

Взято за атмосферу старого порта и честные рыбные похлёбки там, где швартуются лодки.

Проверено · 25 августа 2026 г. На карте

Nishta

Old Town (Prijeko) Вегетарианская €€

Компактный вегетарианский ресторан на крутом Приеко - спасение, когда в рыбном городе нужны растительные блюда.

Взято как надёжный вегетарианский адрес внутри стен, когда все вокруг предлагают только рыбу на гриле.

Проверено · 25 августа 2026 г. На карте

Pantarul

Lapad (Giman) Современная хорватская €€€

Ресторан в Лападе с современной хорватской кухней и рыночными продуктами - спокойнее и изобретательнее, чем грили Старого города.

Взято за продуманную современную хорватскую кухню вне толпы у стен, в квартале, где реально едят местные.

Проверено · 25 августа 2026 г. На карте

Proto

Old Town (Široka) Далматинские морепродукты €€€

Культовый рыбный дом на Широкой: целая рыба и морепродукты с XIX века в каменном зале в шаге от Страдуна.

Взято как один из старейших рыбных адресов Старого города, где по-прежнему жарят целую адриатическую рыбу по-далматински, без лишней моды.

Проверено · 25 августа 2026 г. На карте

Taj Mahal

Old Town (Nikole Gučetića) Боснийская €

Давняя боснийская столовая в Старом городе: чевапи, пироги и сытные тарелки по скромным ценам.

Взято как бюджетный сытный боснийский контраст всей этой рыбе - чевапи и бурек, когда нужен горячий обед недорого.

Проверено · 25 августа 2026 г. На карте